芦荟加工提取技术

1、表面净化：首先用清水冲洗鲜叶，最好是深井水，不要用含有漂白剂的自来水，因为漂白剂会使芦荟液变色变质。

2、紫外线杀菌：将鲜叶洗净、晒干，送入无菌室（房间内配备杀菌消毒设备）进行紫外线杀菌，一般510分钟。

3、去除叶皮：在无菌室中，去除芦荟的叶皮，用消毒过的刀片切开外皮，取出芦荟凝胶。将凝胶和叶皮分别装入塑料桶或瓦罐中。

4、高速粉碎沉淀：用高速粉碎机将凝胶和叶皮组织粉碎成稀浆。然后用高速沉降机进行沉淀处理。然后过滤或真空过滤成为纯芦荟汁。服用芦荟原汁后的渣渣量并不多，约为芦荟鲜叶重量的2%-4%。药渣可煮1小时，取汁。将芦荟汁直接加热浓缩至与焦糖相同的浓度，冷却后凝结成树脂状，这就是中药芦荟。

凝胶和树皮处理过的原汁的使用方式不同。凝胶汁主要用于饮料、食品或添加剂。叶皮汁主要用于护肤、护发化妆品和制药。